中性脂肪を減らすには魚と大豆の摂取

中性脂肪を減らすには魚と大豆の摂取を積極的に

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これまでに食生活といった観点からも中性脂肪対策について御紹介して参りましたが、中性脂肪を減らすためには、古くからの日本文化である和食の中心とも呼べる、「魚類」や「大豆製品」は重要と言えます。

 

 

魚に含まれている、DHA、EPA、IPAといった、不和脂肪酸には血液の凝固を防ぎサラサラな血液にしてくれる働きがあります。

 

 

DHA:ドコサヘキサエン酸

 

EPA:エイコサペンタエン酸

 

IPA:イコサペンタエン酸

 

 

DHAなどを豊富に含んでいる魚には、サバ、サンマ、アジ、イワシなどの青魚と呼ばれるものになります。

 

 

肥満防止のために、脂肪分の少ない、白身魚を食べるのもおすすめではありますが、中性脂肪を減らすとう意味では、青魚を積極的に摂取するのが良いでしょう。

 

 

中性脂肪を意識して青魚を食べるときの注意点としては、魚の酸化を出来るだけ防ぐ為にも新鮮なうちにお刺身か煮付けなどがおすすめです。

 

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一夜干しなどの乾物は、塩分量が増えるので、控えめにされる方が良いと思います。

 

 

大豆製品も併せて摂取するとさらに効果的

 

 

青魚と併せて、大豆製品も積極的に摂取する方が、中性脂肪を減らすという意味では効果的と言えます。

 

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大豆に含まれている、「大豆サポニン」には、中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増加させる働きがあることが分かっています。

 

 

しかも、その大豆サポニンが、青魚の酸化を防止する働きに担ってくれるというメリットもあるため、同時摂取が効果的ということなのです。

 

 

大豆製品については、青魚以上に積極的に口にして頂きたいところでもあり、摂りやすい食品とも言えます。

 

 

大豆と言えば、まず浮かぶのは「豆腐」

 

 

そのまま冷や奴、温かい湯豆腐、お味噌汁の具材としても鉄板です。

 

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大豆製品としては、日本の食卓の定番、「納豆」を始め、おからや豆乳など、容易に食しやすい製品だと思います。

 

 

青魚と比べても、毎日でも手軽に摂取できるのが大豆だけに、意識して日々の食事に取り入れて、中性脂肪対策に活用していきましょう。

 

 

中性脂肪対策で人気の青魚パワーたっぷり「トクホ飲料、イマークS」を実際に試した記事はこちらです。

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